Quinto programa de nuestro podcast Zona de Avituallamiento donde hablamos de nutrición deportiva, alimentación y fisiología en el ciclismo en colaboración con Glut4science.
Tras una serie de programas dedicados a la hidratación nos adentramos de lleno en la fisiología con la flexibilidad metabólica. Aitor Viribay, acompañado por Sergio Rodríguez, nos explica la importancia de la flexibilidad metabólica en el ciclismo y cómo afecta al rendimiento directo de los corredores. Ademas abordamos los métodos de mejorarla y cómo medirla.
En la sección de curiosidades traemos un estudio sobre los datos fisiológicos de dos corredores de época como Indurain y Froome.
Por último, respondemos algunas de vuestras dudas y comentarios en #ElPinganillo.
00:00 Presentación
05:36 Flexibilidad metabólica
38:13 Sección noticias y curiosidades
54:50 #ElPinganillo
Algunas entradas de la web Glut4science nombradas durante el programa:
Microconferencia Flexibilidad metabólica
Contacto Aitor Viribay/Glut4science:
Instagram Glut4science
Instagram Aitor Viribay
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